ローコーンスープ ~発酵&Raw Food

やっと生のとうもろこしが
気軽に手に入る季節に
なりました。

とうもろこしには、利尿作用があり
むくみが出やすい今の季節に
ぴったりの食材です。

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Raw Foodでは、コーンを生のまま
たまねぎやにんにく、
浸水したカシュ―ナッツと混ぜて
クリーミーなスープに仕上げます!

明日、あさっての朝カフェでは
このコーンを使ったスープを
お出しする予定です。

07:30~09:00
ふらっとお寄りくださいね。

小田急線喜多見駅徒歩13分

 

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お問い合わせは以下に。

ワンプレート ディナー 発酵*Raw Food 

忙しすぎて
夕食を残り物で済ませたいとき
ありませんか?

わたしは、実はよくあります。
でも家族に出すときには
少しでも美味しそうに見せたい。

そんなときに登場するのが
八寸のプレート
このお皿は九谷焼の徳永遊心さん作で
大のお気に入り。

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講座で作ったトマトのファルシ
くるっと巻くだけのサニーレタス生春巻
アボカドサラダ風
残っていたサラダ
を組み合わせて盛り付け。

一皿だけでもとても豪華な夕食に
なりました。