手づくり酵素ジュース教室

大好評!
あなただけのオリジナル
酵素ジュース&発酵フルーツ

【毎月開講】

あなたの「常在菌」と果物の「酵素」をたっぷり含んだ

オリジナルジュースをいっしょに作りましょう。

旬の果物や野菜を、加熱せずに丸ごと砂糖で漬け込み、1日2回、

自分でかき混ぜながら発酵を促して作ります。

ぬか床を回して発酵させるのと同じ原理です!

pine_seminar_2出来上がったジュースは、水で割って飲みますが、

スムージーに入れたり、お料理にも使えます。
発酵により栄養成分が吸収されやすく分解されて
いるので、身体が栄養を素早く摂りいれ、
体調改善を促してくれます。

ローフードでは、「ホールフード」という考え方があります。果物や野菜のすべてを頂くからこそ、栄養を満遍なく摂取することができます。

しかし、普段に食べる時は、例えばみかんの皮や白い筋はとってしまいますよね。ところが、皮や白い筋にこそ一番栄養があるのです!

curriculum-02-2酵素ジュースは、果物や野菜を発酵させることで、そのエキスのジュース(果汁)も搾りカスも、丸ごと全部栄養素をギュッ濃縮したものを体に取り込むことができます。

そして、何より手づくりジュースは美味しい!毎月、旬の素材で作りますので、味も飽きることがなく飲み続けることができます。

酵素ジュースを飲み続けることによって、日頃の酵素不足を補い、豊富なビタミン、ミネラルを補い、抗酸化作用を持つファイトケミカルも摂り入れることができます。

さらに、出来上がったジュースの絞りカスは、“カス”と呼ぶにはもったいないくらい!!その“カス”を、

★非加熱のジャムにしてもよし
★お風呂に入れて爽やかな酵素風呂にするもよし
★陰干しして「発酵ドライフルーツ」にしてもよし

飲むだけではなく、たくさんの恵みを与えてくれる酵素ジュースは「魔法のジュース」です。

手づくり酵素ジュースの特徴

★手作りの酵素ジュースは、自分の常在菌で作る世界で一つだけのMy酵素!
★手作り酵素は、加熱しないので酵素や微生物が生きたまま! 
★材料を発酵させるので、生で食べるより栄養価が高い! 
★一度作り方を覚えると自分でも作れるようになります! etc.

そして、何より美味しい! 飲むだけでなくお料理にも使えます。入浴剤やリンパマッサージ、野菜洗い、塗り薬としても使える「手作り酵素」をぜひ一緒に作りませんか!

 

あなただけのオリジナル酵素ジュースづくり カリキュラム

【理論編】

  1. 手づくり酵素ジュースとは?
  2. 常在菌のすごい働きについて
  3. 白砂糖を使っても大丈夫なの?
  4. 手づくり酵素ジュースの作り
  5. ご自宅での発酵〜醸成〜保存の仕方

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【実践編】

  1. 手づくり酵素ジュースの仕込み。出来上がり約1リットル分の有機栽培の食材と砂糖込み
  2. 酵素ジュースに仕込む、美味しい果物の試食!
  3. 手づくりの酵素ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
  4. 飲むだけじゃない酵素ジュースの使い方
  5. 酵素ジュース受講証明書授与

受 講 料

手作り酵素ジュース教室の受講料は、取り扱う素材によって価格が異なります。詳しくは、各講座のページでご確認下さい。

お支払い方法

銀行振込
または
クレジットカード支払い

お申し込み

「オリジナル酵素ジュースづくり」へのお申し込みは、各講座のページより「お申し込みフォーム」を開き、必要事項ご記入の上、お申し込み下さい。

【近日開講予定】

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※お支払をもってお席を確保させていただきます。
※材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。
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■キャンセル及びキャンセル料について
材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料
・講座開講日より起算して7日〜2日前まで・・・受講料の50%
・講座開講日前日及び当日・・・受講料の100%

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