あなたは、カレーお好きですか？
実はRaw Foodの世界にも
カレーのレシピが
たくさんあります。

昨日開催した
”発酵＆Raw Food”の講座では
生徒さんといっしょに
加熱しないで作る
”ローカレー”を作りました。

ごはんの代わりには
カリフラワー
発芽キヌア、
カシューナッツ
などを使います。

精白された”白いもの”、
つまり白砂糖、白米、小麦粉が
いかに血糖値をあげ、
インスリンを無駄使いして
糖尿病予備軍を増やしているか
徹底的にお勉強しました。

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