とても涼しい一日でしたね。
今朝も朝カフェ開催しました。

そしてお客様がおひとり
車で来てくださいました。

本日のめだまは
トロピカルフルーツの代表、
マンゴーのプリン。

できるだけ農薬や肥料を使っていないものを。
そうするとなかなか手に入らないのですが、
ラッキーなことに今沖縄産ピンクマンゴーが
ふたつあり、明日もマンゴーが
お出しできそうです。

他のメニューは・・
マイブームのブルーベリースムージー（明日もきっと）
いんげんのグリーンサラダ
トマトのファルシなど。
ご近所のベーカリーで仕入れた
黒豆パンもあり！でした。

明日は京都から届いた満月の酵母パン。
斜め向かいのご主人がお客様の予定です！

マンゴープリンの作り方は
カシューナッツ（浸水）
ココナッツオイル（湯煎）
マンゴー
アガペシロップ
酵素シロップ
浄水
塩
など
カシューナッツと水を混ぜてから
他の材料を加えるといいですよ。

もっと詳しいレシピは
お問い合わせくださいね。
48時間以内にお返事いたします。

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