週末家 朝カフェ Vol.13 ~パイナップルボート

梅雨があけました。
涼しくて助かっていましたが
夏本番ですね。

けさは、パイナップルと桃を使った
プレートをご用意しました。

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先日生徒さんにいただいたアボカドが
育ってきました。
植え替えしないといけないのですが
日当たりのよい場所にスペースがない・・。
鉢植えのままでいいかなあ?
どなたかご存じでしたら教えてください。

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週末家 朝カフェ Vol.12 ~マンゴープリン

とても涼しい一日でしたね。
今朝も朝カフェ開催しました。

そしてお客様がおひとり
車で来てくださいました。

本日のめだまは
トロピカルフルーツの代表、
マンゴーのプリン。

できるだけ農薬や肥料を使っていないものを。
そうするとなかなか手に入らないのですが、
ラッキーなことに今沖縄産ピンクマンゴーが
ふたつあり、明日もマンゴーが
お出しできそうです。

他のメニューは・・
マイブームのブルーベリースムージー(明日もきっと)
いんげんのグリーンサラダ
トマトのファルシなど。
ご近所のベーカリーで仕入れた
黒豆パンもあり!でした。

明日は京都から届いた満月の酵母パン。
斜め向かいのご主人がお客様の予定です!

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マンゴープリンの作り方は
カシューナッツ(浸水)
ココナッツオイル(湯煎)
マンゴー
アガペシロップ
酵素シロップ
浄水

など
カシューナッツと水を混ぜてから
他の材料を加えるといいですよ。

もっと詳しいレシピは
お問い合わせくださいね。
48時間以内にお返事いたします。

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I will be replying to you within 48 hours.