南カリフォルニアの人気寿司店~Raw Foodと和食の素敵な関係

Raw Food の発祥地
カリフォルニア
SUSHI&KUSHIYAKI Restaurant

Raw Foodの世界では著名な
Jenny Rossがアテンドしてくれたけど、
正直言って、アメリカで寿司なんて、と
全く期待してなかった。

でもいい意味で期待が大ハズレ。

ここはスゴイ。
セレブがたくさん訪れるとは
聞いていたのだけど・・・・

びっくりするほどおしゃれ!
そしてJennyのセレクトはすべて
Veggy

写真はすべてベジメニュー
Kushikyu 4

kushikyu 5

このサラダのトッピング。
まぐろに見えるけど、ルビーグレープフルーツ。

Kushikyu

まるでナンコツ、でもエリンギ。

Kushikyu2

そしてヒロヤマガタをバックに記念撮影。

もうひとり、すごい方とお隣でお話しできました。
Raw Food歴40年という彼女の話は次回・・・・・。

Kusikyu 6