Raw Food の発祥地
カリフォルニアの
SUSHI&KUSHIYAKI Restaurant
Raw Foodの世界では著名な
Jenny Rossがアテンドしてくれたけど、
正直言って、アメリカで寿司なんて、と
全く期待してなかった。
でもいい意味で期待が大ハズレ。
ここはスゴイ。
セレブがたくさん訪れるとは
聞いていたのだけど・・・・
びっくりするほどおしゃれ!
そしてJennyのセレクトはすべて
Veggy
写真はすべてベジメニュー。
このサラダのトッピング。
まぐろに見えるけど、ルビーグレープフルーツ。
まるでナンコツ、でもエリンギ。
そしてヒロヤマガタをバックに記念撮影。
もうひとり、すごい方とお隣でお話しできました。
Raw Food歴40年という彼女の話は次回・・・・・。